- 2025年3月14日
- 2025年3月28日
お米もパッケージも高校生が主役｜播磨農業高等学校×富士見中学高等学校のコラボ米イベントを開催しました
2025年3月9日、お米場田心の直営店のひとつ日本橋三越本店にて、兵庫県立播磨農業高等学校と富士見中学高等学校の生徒たちが合同で手がけた「コラボ米」の販売イベントが開催されました。 本イベントは、米作りとデザイン教育の融合を目的とした企業連携プロジェクトの一環で、【お米場田心】が企画した商品販売イベ […]
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お米場田心
- 2025年3月12日
- 2025年3月19日
【9年連続金賞】天栄村の高級米｜こだわりの栽培と美味しさの秘密
【福島県天栄村】至高の米作りへの挑戦──9年連続金賞受賞の実力 本日ご紹介するのは【福島県天栄村】のお米3種。 「本当に美味しいお米」を求めるなら、産地にこだわる手段があるかと思います。 日本各地に米どころがある中、福島県天栄村は、清らかな水と肥沃な土壌、そして生産者さん方の情熱が生んだ日本屈指の米 […]
- 2025年3月11日
- 2025年3月14日
あの人のお米が食べたい｜新潟県刈羽村・水品栄人さん_有機栽培新大コシヒカリ
新潟県刈羽村で作る『新大コシヒカリ』 お米場田心では、昨年『美味しい！』のお声を多くいただいた新大コシヒカリに待望の有機栽培米が登場！ 生産者は、先祖代々の田んぼを受け継ぎながら、刈羽の地で米作りを続けて5代目の水品栄人さん。 16年前にお手伝い感覚で始めた米作り。 とある販売イベントで試食してくだ […]
- 2024年7月18日
番外編｜土鍋ごはんのプロに新大コシヒカリを土鍋で炊いていただきました！
・新大コシヒカリとは 日本を代表する美味しいお米といえば魚沼産コシヒカリとよく言われますが、皆様がご存じの『コシヒカリ』、実は近年の温暖化による酷暑によって、お米の品質が低下する被害が多く報告されています。 気候が暑いと、なかなか雨が降らず、水が少ない環境での栽培となります。 つまりお米の中に含まれ […]
- 2024年5月16日
- 2024年5月23日
【新大コシヒカリ×土鍋ごはん特集】米福（東京・恵比寿）
【第一弾】新大コシヒカリの土鍋ご飯が食べられるお店に行ってきました！ お米場田心で人気の令和5年産品種のひとつに【新大コシヒカリ】（しんだいこしひかり）があります。新大コシヒカリは新潟大学農学部の方々が教授を筆頭に20年もの歳月をかけて開発した新品種。【新大（しんだい）】とは新潟大学のことを指します […]