みなさんこんにちは！毎月1日発行「田心通信」へようこそ。
日本の食卓に欠かせないお米の魅力を、今月もたっぷりお届けいたします。
毎月、お米にまつわる様々な情報をお届けするこのマガジン、今月もどうぞお楽しみください！
初夏の風が心地よいこの季節、田んぼの稲も青々と育ち、早くも収穫の時期が待ち遠しいですね。
今月号では、【有機栽培について】【お米の保管方法】そして今年の新米第1弾の【石垣島産ちゅらひかり】の発売に関する情報をご紹介いたします。
お米に関する知識を深めながら、日々の食卓をより豊かにするヒントを見つけてください。
それではどうぞ最後までお楽しみください。
【食べて美味しく環境に優しいオーガニック米】
皆さん、有機栽培のお米を食べたことはありますか？
有機栽培米は農薬を使っていないというだけでなくだけではなく、自然の力で育ったパワーのあるお米です。人間にも環境にも優しいオーガニック米。今月はお米場田心の美味しい有機栽培米をご紹介いたします。
●有機栽培米とは？
有機栽培米とは、農薬や化学肥料を使用せず、有機質肥料や自然由来の防除方法を用いて栽培されたお米のことです。
有機JAS認証という厳しい基準をクリアしたものが有機栽培として販売でき、環境保護や健康に配慮された栽培方法が特徴です。
安全性やお米の栄養価が高いとされ、持続可能な農業の一環として注目されています。
●有機栽培米だと美味しいの？
有機栽培米は農薬や化学肥料を使用せず、自然な栽培方法で育てられるため、地域や気候に恵まれて育った豊かな風味や味わいが期待されます。また、栄養価が高く、健康にも配慮されているという点もポイント。
農薬を使用していないことでお客さまからは『雑味が一切ない！』と感想をいただくこともあります。
お米場田心では、安心安全の有機栽培に加えて、美味しさも楽しんでいただける有機栽培米を多数お取り扱いいたしております。
有機栽培米はこちらからお買い求めいただくことができます。
【特にこれからの季節に役立つ！お米の保管方法の正解はココ！】
皆さんお米の保管はどちらにされていますか？
いよいよ本格的に気温が上がってきたので、常温保管をしている方は、なるべく早く冷蔵庫の野菜室に移動させましょう。
お米の保管に最適なのは【野菜室】。
お米は生産食品なので、常温だと虫が湧いてしまったり、変色、異臭がしやすいです。
この季節からは特に、お米は野菜室に入れてなるべく早めに召し上がってください。保管する際は密閉袋かバラエティショップで販売しているプラスチックの米びつがおすすめ。
しっかり密閉して適温・適湿の保管をお願いいたします。
【新米第一弾：ちゅらひかり今年も発売決定！】
来月7月には早くも今年の新米第一弾が登場予定！石垣島産のちゅらひかりです。
キャッチーなパッケージに入った美味しい新米をどうぞお楽しみくださいませ。
今年は数量限定でオンラインショップでも販売をいたします。
7月にしか食べることができない石垣島の新米をお楽しみくださいませ。
※こちらの商品は6月下旬になりましたらご購入画面を更新いたします。
発売日まで今しばらくお待ちくださいませ。
