岐阜県飛騨高山産 ゆきまんま｜大粒なのに軽やかな新食感米

【岐阜県飛騨高山産 ゆきまんま】北アルプスの自然が育む新食味米

まんま農場のお米は、岐阜県飛騨高山の北アルプスに囲まれた高冷地で栽培されています。標高の高い山間地ならではの冷涼な気候と昼夜の寒暖差が、稲にじっくりと旨みを蓄えさせます。山々から湧き出る清らかな雪解け水が田んぼを潤し、ミネラルを含んだ肥沃な土壌が稲を健やかに育てます。自然の力を活かした環境の中で育つことで、ゆきまんま特有の粒感とすっきりした旨みが引き出されています。

大粒なのに軽やか、毎日食べたくなる「ゆきまんま」

“ゆきまんま”は、大粒で食べごたえがありながら、後味は驚くほど軽やかな新食感米。しっかりとした粒感と程よい粘りがあり、噛むほどにすっきりとした旨みが広がります。和食はもちろん、洋食や味付けのしっかりした料理とも相性が良く、毎日の食卓で活躍する万能型のお米です。

飛騨の清らかさが磨き上げる、澄んだ旨み

飛騨高山の澄んだ空気と冷涼な環境の中で育つことで、粒のひとつひとつに雑味のない旨みが宿ります。大粒でありながら重たさを感じさせず、炊き上がりはふっくら。冷めても食感が損なわれにくく、日常使いから特別な食卓まで幅広く楽しめます。

まんま農場の丁寧な米づくり

まんま農場では、土づくりから水管理まで一つひとつの工程を丁寧に行い、稲が本来持つ力を最大限に引き出す栽培を行っています。除草や生育確認もこまめに行い、「お米は生き物」という考えのもと、自然と向き合いながら透明感のある甘みと心地よい粒感を備えたお米を育てています。

毎日のごはんを、少し心地よく

しっかりした粒感と軽やかな後味を併せ持つ「ゆきまんま」は、日常のごはんにも、少し特別な食卓にも寄り添う一品。飽きのこない味わいで、ついまた手が伸びるお米です。

【生産者】
まんま農場（岐阜県飛騨高山）

【内容量】
5kg（白米）

【おすすめ用途】
日常のごはんはもちろん、ギフトや内祝い、お中元・お歳暮にも最適です。

【発送・保存】
収穫後は雪蔵で低温保管し、出荷直前に精米。鮮度を保ったまま全国へお届けいたします。