新大コシヒカリ NU1号 新潟大学 新大コシヒカリ NU1号 新潟大学

お米場田心では2年前から直営店にて独占試験販売を開始。令和5年産より全国デビューが決まったことから、オンラインショップでもご購入いただく事ができるようになりました。

新大コシヒカリ NU1号 新潟大学

『新大コシヒカリ』は、新潟大学農学部の三ツ井教授らによって開発されました。その特徴は、「おいしさ」「粒の美しさ」そして「暑さに強い」こと。コシヒカリは、近年の温暖化による酷暑によって品質が低下する被害を受けています。

「米どころ新潟のコシヒカリを守りたい」という思いから、三ツ井教授は約20年間研究され、コシヒカリ従来の、口に入れたときのおいしさはそのままに、厳しい暑さでもしっかり育つ、美しくたくましい新品種です。

新大コシヒカリ NU1号 新潟大学

新潟大学農学部の三ツ井教授は、2005年から今日まで20年近い歳月をかけて新潟大学・刈羽村先端農業バイオ研究センターの研究グループでこの課題に取り組んできました。

イネのうちコメとなる部分に含まれるデンプンの合成と分解のバランスに着目し、そのバランス異常がコメの白濁化を生んでいることを突き止めました。そして遺伝子組み換えではなく、イネが本来もつ環境適応力を引き出すことによって、暑さに強く高温・高CO2耐性を有する新品種の開発に成功。それが『コシヒカリ新潟大学NU1号』です。

研究に着手した当初、三ツ井先生の心を動かしていたのは「高温によりお米が白くなるのはなぜなのか」という学術的興味でした。しかし、研究が進み農家さんとの信頼関係が深くなっていく中で、次第に新潟に貢献できるお米を開発したいという考えに変わっていったのです。

新大コシヒカリ NU1号 新潟大学 新大コシヒカリ NU1号 新潟大学
新大コシヒカリ 5kg

新潟県産 新大コシヒカリ 5kg

このお米が手に入るのはお米場田心だけ!美味しさを未来につなぐ新品種「新大コシヒカリ」が先行予約販売をスタートしました。ボリュームたっぷりの5kgのお米です。

4,914円(税込)

独占限定販売
新大コシヒカリ 2kg×2個

新潟県産 新大コシヒカリ 2kg×2個セット

このお米が手に入るのはお米場田心だけ!美味しさを未来につなぐ新品種「新大コシヒカリ」が先行予約販売をスタートしました。2kg×2個セットでお裾分けやギフトにもおすすめです。

4,104円(税込)

独占限定販売
新大コシヒカリ NU1号 食べ比べ
新大コシヒカリ 2kg×2個
2kg×2個セット

新大コシヒカリ×南魚沼産コシヒカリ

このお米が手に入るのはお米場田心だけ!美味しさを未来につなぐ新品種「新大コシヒカリ」と、大人気の南魚沼産コシヒカリの食べ比べセットです。

5,011円(税込)

独占限定販売
新大コシヒカリ 2kg×2個
2kg×2個セット

新大コシヒカリ×新之助

このお米が手に入るのはお米場田心だけ!美味しさを未来につなぐ新品種「新大コシヒカリ」と、大人気の新之助の食べ比べセットです。

3,715円(税込)

独占限定販売

『新大コシヒカリ』独占販売! 直営店でもご購入頂けます

日本橋三越本店
日本橋三越本店

〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店・本館地下1階食品フロア 柱番号G-11

TEL:03-3231-8500

伊勢丹新宿本店
伊勢丹新宿本店

〒162-0022
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本店・本館地下1階シェフズセレクション

TEL:03-6413-0301

西武池袋本店
西武池袋本店

〒171-8569
東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店・本館地下2階 (西武食品館内 中央A5番地)

TEL:03-5949-2015

熨斗・ラッピングを無料で承ります

お米場 田心では、熨斗・ラッピングを無料サービスで承っております。

当店で取り扱っているお米は熨斗・ラッピングをしてギフトとしてお贈りすることができ、大変ご好評いただいております。

ラッピング
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お届けについて

ご自宅用:3営業日以内に発送
名入れギフト用:8営業日以内に発送
税込5,400円以上のお買い物で送料無料
沖縄・離島のみ別途送料を頂戴致します

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お気軽にご連絡下さい

お米について知りたいことはご相談下さい。
電話番号:0254-92-5588
メールでのお問い合わせはコチラ
営業時間:平日10:00~17:00

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複数配送について

お中元・お歳暮・ギフトなど、複数の配送先指定も承っております。ご不明点が御座いましたら、メール・お電話からお気軽にご相談下さい。

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