立山連峰のミネラル豊富な雪解け水が流れる里黒部川のほとりで育った、やや硬めなこしひかりです。無駄を省き、基本に忠実に米作りに取り組んできた橋本さんが作り出すお米は、粒感がはっきりとして噛むほどの甘みが特徴の食味。新潟県産コシヒカリに比べて米の質感が硬く、硬めの食感がお好みのお客様にオススメです。
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