栃木県塩谷産 龍の瞳(いのちの壱) 玄米 JAS有機栽培 5kg

品種：玄米 龍の瞳(いのちの壱)

産地：栃木県塩谷産

生産者：杉山修一

重量：5kg

栽培方法：JAS有機栽培

"お米の概念が変わる！圧倒的な大粒と強烈な甘み
通常の1.5倍という大粒が口の中で踊るような、「圧倒的な存在感ともっちりとした弾力」が唯一無二です。炊きたてを口に入れた瞬間に広がる甘みの強さは、まさに「ご馳走」。しゃもじを入れた瞬間から分かる重厚感は、特別な日のディナーやギフトに最適です。"

栃木県北部に位置し、名水と豊かな自然に囲まれた塩谷町。ここで「生命（いのち）を見つめ、食を考える」を哲学に、実直な米作りを続けているのが、すぎやま農場の杉山修一さんです。
杉山さんが育てるのは、限られた契約農家しか栽培を許されていない奇跡のお米『龍の瞳（品種名：いのちの壱）』。一般的なコシヒカリの約1.5倍という圧倒的な大粒で、ひとくち噛めば、もっちりとした強烈な弾力と、口いっぱいに広がる濃密な甘みに驚かされます。
かつてご自身の体調不良をきっかけに、農薬に頼らない生き物との共生へと舵を切った杉山さん。絶滅危惧種のタガメやタニシが元気に息づく美しい田んぼで、大地のミネラルを限界まで吸い上げて育った「龍の瞳」は、まさに生命力そのものの味わいです。他では味わえない、至高の食体験をお届けします。

【生産者】
遠藤孝志さん さわのはな倶楽部（山形県長井市）

【内容量】
5kg（白米）

【おすすめ用途】
日常のごはんはもちろん、ギフトや内祝い、お中元・お歳暮にも最適です。

【発送・保存】
収穫後は雪蔵で低温保管し、出荷直前に精米。鮮度を保ったまま全国へお届けいたします。