新潟県産 コシヒカリ 玄米 農薬・化学肥料不使用 5kg

品種：玄米 こしひかり

産地：新潟県南魚沼宇津野新田

生産者：内山幸一

重量：5kg

栽培方法：農薬・化学肥料不使用

最高峰の名匠が織りなす、真珠のようなツヤと王道の甘み
ダイヤモンド褒賞の巨匠が育てるコシヒカリは、「ツヤ・粘り・甘み・香り」のすべてが最高パラメーターで調和しています。お茶碗に盛った瞬間に放つ真珠のような輝きと、喉を通った後も心地よく続く芳醇な余韻は、まさに日本のコシヒカリの頂点です。

日本一のコシヒカリの郷として名高い、新潟県南魚沼市（旧六日町）。その聖地の中でも、ひときわ輝く最高峰の職人が内山航一さんです。
内山さんは、国内外から数千点ものお米が出品される最高峰のコンクール「米・食味分析鑑定コンクール」にて金賞を連続受賞し、選び抜かれた名匠にしか与えられない最高名誉『ダイヤモンド褒賞』に輝いた、日本屈指の作り手です。
霊峰・八海山から湧き出る極寒の雪解け水、昼夜の激しい寒暖差、そして内山さんが長年培ってきた「土の声を聴く」緻密な肥培管理。これら全てが奇跡のバランスで噛み合い、一粒一粒に極限の甘みと粘り、そして芳醇な香りが宿ります。これ以上ない、贅沢の極みとも言える一膳を、大切な方への贈り物や、特別な日の食卓にどうぞ。