新米 令和8年産 新潟県南魚沼産 新大コシヒカリ 5kg｜お米場田心

【大粒で極上の甘み、名産地南魚沼の誇る最高品質】

新大コシヒカリは、従来コシヒカリの美味しさを受け継ぎつつ、さらに進化を遂げた逸品です。
炊きあがりの眩しいほどのツヤ、豊かな香り、そして口の中で噛むほどにあふれ出すまろやかで深い甘みが特徴。「さすが南魚沼産！」と感動していただける、贅沢な食感と旨みをお楽しみいただけます。

【恵まれた風土と伝統の技、雪蔵保管で美味しさ長持ち】

澄んだ空気と昼夜の厳しい寒暖差に恵まれた南魚沼の風土が、甘みが強くたくましいお米を育みます。
さらに収穫後は雪蔵で温度・湿度を厳重に管理して保管し、精米したての最高の状態で発送いたします。一口ごとに新潟南魚沼の豊かな恵みを感じていただける至高の逸品です。

【美味しさの秘密】天然の雪の力で新鮮さを保つ「雪蔵保管」

美味しさの秘密は1年間を通して室温14℃湿度70%を維持する保管方法にあります。雪蔵と言われる600トンの雪を入れた倉庫から伝わる、天然の雪で冷やされた清涼な冷気に包まれて保管されているお米です。
お米は精米した瞬間から酸化が始まり、徐々に劣化が進みます。雪蔵で大切に保管されたお米の旨みを逃がさないよう、「美味しいお米を最高の状態で届けたい」という想いから、発送直前に精米したてをお届けいたします。

【品質へのこだわり】お米場田心の「色彩異物選別機」

お米場 田心のお米のこだわりは、安心・安全と美味しさを支える高性能な色彩異物選別機や精米機の使用です。
どれほど美味しく素晴らしいお米であっても、玄米の調整や精米加工の工程次第で味や食感が損なわれたり、強い摩擦による粒割れなどで粒揃いが悪くなる可能性があります。
お米場 田心ではそれを防ぐため、丁寧な調整と精米ができる機械を導入。最新の色彩異物選別機でもみ殻・着色粒・異物・小石などを除去するほか、強力マグネットによる金属類の排除、二重の砕米除去、精密なふるい網などを通して、常に美しく美しい粒立ちのお米へ仕上げています。

【産地】
新潟県南魚沼産

【内容量】
5kg（白米）

【発送・保存】
収穫後は雪蔵で低温保管し、出荷直前に精米。鮮度を保ったまま全国へお届けいたします。