新潟県長岡産 新大コシヒカリ 玄米 農薬・化学肥料不使用 5kg

品種：新大コシヒカリ

産地：新潟県長岡産

生産者：すよし農事

重量：5kg

栽培方法：農薬・化学肥料不使用

栖吉の自然が育む、ずっしりとした重厚な粘りと深い余韻
夏でも冷涼な栖吉の湧き水で引き締められたお米は、「昔ながらの、どっしりとした重厚な粘りと深み」があります。噛むほどに旨味がじんわりと染み出し、お漬物や味噌汁といったシンプルな日本の朝食に合わせると、最高の贅沢を感じさせてくれます。

日本一のコシヒカリの郷、新潟県。その中でも、豊かな山々の麓に位置し、息をのむほど清らかな雪解け水に恵まれた栖吉（すよし）地区で、至高の米作りに励むのが「すよし農事」のみなさんです。
彼らの米作りは、大自然の恩恵に甘んじることはありません。「この美しい栖吉の環境を汚さず、次の世代へ繋ぐ」という強い使命感のもと、地域全体で化学農薬や化学肥料を極限まで減らした環境保全型農業を徹底しています。
山々がもたらす冷涼な水、昼夜の強烈な寒暖差、そして職人たちが毎日我が子のように見守り、独自の有機質肥料で健やかに育てたコシヒカリ。炊き上がりの輝き、お米本来の生命力あふれる深い甘みと豊かな粘りは、まさに「長岡・栖吉の真髄」と呼ぶにふさわしい逸品です。