鹿児島県金峰町産 こしひかり 5kg 特別栽培

毎年直営店で非常に人気をいただいている九州早場米、鹿児島県金峰町産こしひかり。この時期にしか食べることができない特別感も人気の理由の一つ。
新米らしいみずみずしさはもちろん、南国の豊かな日を浴びて育った甘みたっぷりのお米です。

日本の新米は種子島など九州地方から始まり、新米前線が新潟や東北に上がっていきます。

その中でいち早くお届けできる厳選した新米が、鹿児島県金峰町産のこしひかり。丁寧な土づくりからの栽培と、澄んだ環境でなければ生息できないホタルなど多くの生き物が生育している豊かな自然が織りなす田んぼ。

他産地でも早い収穫のお米はありますが、農薬や化学肥料を極力使用せず、質を重視したこしひかりを選定しました。

※各地域で慣行的に行われている節減対象農薬や化学肥料の使用状況に比べて50％以下ということ

「雪室貯蔵」とは、雪の冷気を活かした雪国ならではのお米の貯蔵システムのことです。

機会式冷蔵貯蔵庫に比べ、CO2排出が少ないため、自然のエネルギーを利用した雪蔵での保管は環境にやさしく、そして温度と湿度を365日一定に保つ為、気温が上がり食味が落ちる時期を含め年間を通して美味しいお米をお届けすることが出来ます。