令和5年産 玄米 新潟県産 コシヒカリ 5kg 無農薬 高級米 ギフト

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産地 :
新潟県岩船 
生産者 :
農業組合法人せせらぎ 
栽培区分 :
農薬・化学肥料不使用 
販売価格(税込) :
7,128円
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数量
熨斗の解説 田心通信

[玄米] 無無 新潟県岩船産 こしひかり 5kg

玄米 お米 ごはん
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のし 熨斗 ラッピング
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[玄米] 無無 新潟県岩船産 こしひかり 5kg

粘り気は少ないものの、十分な歯ごたえを持っている岩船産こしひかり。甘みもあり、噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。おいしいお米を作るためには、良質の水は欠かせません。岩船産コシヒカリは、三面川や荒川からのミネラル豊富に含んだ清流で栽培されおり、中でも荒川の水は平成の名水百選にも選ばれたほど。また、気候も美味しいお米を作るのに欠かせない要素の一つです。岩船地区は、朝晩の寒暖差が大きく、おいしいお米が育つ環境にあります。


新潟県のお米3大産地と言われているのが、「魚沼」・「佐渡」そして「岩船」です。そんな岩船地域でも生産者の高齢化や担い手不足に歯止めがかからない現状。生産者の松田さんは先祖代々に渡って大事に守ってきた田んぼをこの先も残し、荒らしたくない一心で仲間を募り、そして立ち上げたのが「農業組合法人せせらぎ」。日照時間が長く、美味しいお米を作る条件が整っているからこそ農薬も化学肥料も使わない有機栽培化を目指し日々奮闘。今では地域のリーダー的存在になっているせせらぎさんの田圃にはさまざまな生物が生息し、稲刈り時期にはびっくりする位の赤とんぼが気持ちよさそうに飛んでいます。


■ 栄養たっぷり!こだわりの玄米

玄米は食物繊維やビタミンが豊富で、健康に良い食品です。

食物繊維は消化を助け、便通を促進するだけでなく、血糖値の上昇を緩やかにし、コレステロールを抑制する効果もあります。玄米は胚芽と糠(ぬか)を残した状態で精米されているため、栄養素が多く残っています。

また、ビタミンB1やビタミンB6、葉酸などのビタミンも豊富に含まれており、エネルギー代謝や神経機能の維持に役立ちます。さらに、玄米にはミネラルや抗酸化物質も豊富に含まれており、免疫力の向上や老化の抑制にも効果があります。玄米は、バランスの取れた食事や健康的な生活をサポートし、香ばしい香り、豊富な栄養、プチプチした食感を楽しんでいただけます。


■ お米場田心の玄米は安心安全

栽培期間中、農薬を使用した玄米は栄養素の多い糠部分に農薬が残りやすく、残留農薬として玄米に付着してしまっていることがあります。この残留農薬はなかなか落とすことが難しく、精米することで8割以上を取り除くことができると言われています。だからこそ、田心で販売する玄米はJAS有機栽培米、もしくは農薬・化学肥料不使用米にしたいと考えています。

玄米の残留農薬が気になる場合、現実的にできる対策は、有機栽培(農薬・化学肥料不使用)の玄米を選ぶことです!有機栽培では農薬や化学肥料を使わないため、玄米に農薬が残留する可能性はほとんどありません。

ですから、お米場田心が取り扱う玄米は農薬・化学肥料を使用しない「安心安全なお米」がほとんどです!皆様に安心・安全に玄米を楽しんでいただきたいという想いを込めて、「美味しい玄米」をお届けいたします。


■ 雪蔵で保管されたお米

美味しさの秘密は1年間を通して室温14℃湿度70%の保管方法。 雪蔵と言われる600トンの雪を入れた倉庫から伝わる天然の雪で冷やされた冷気に包まれて保管されているお米です。

お米は精米した時から酸化が始まり、劣化が進みます。雪蔵で大切に保管されたお米の旨みを逃がさないよう、美味しいお米を美味しく届けたい想いから精米したてをお届け致します。

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