田心通信｜令和五年 三月号

昨年即完売した奇跡の品種・ゆうだい21を今年も販売いたします！

宇都宮大学・前田名誉教授によって試験圃場内で奇跡的に発見されたゆうだい21。

稲穂の立ち姿が雄大で美しく、21世紀の未来をつくる新しいお米の品種となる事を願い、
お米場田心では【ゆうだい21伝道師】阿久津さんのゆうだい21を販売いたします。

生産者：阿久津政英さん

全国の生産者が米の味を競う「お米日本一コンテストinしずおか」で栃木県勢初の金賞、「米・食味分析コンクール国際大会」でも金賞を受賞。いずれも栃木県で開発されたゆうだい21で受賞しました。

本格的に米作りに取り組んだのは実は数年前から。

農業一筋50年のキャリアを持つお父さんと共に農薬・化学肥料不使用のお米作りに挑戦しています。

阿久津さんが新しい情報を集め、お父さんが長い経験と蓄積でそれを支える理想的なチームワークでお米を育てています。

農薬・化学肥料不使用のお米を栽培することは並大抵なことではありません。

丈夫な苗を育て、風通しを考えて本数や株間を調整しながら田植え。

直接田んぼに入っての除草作業を畦の草刈り。

ひたすら手間のかかる作業の積み重ねが、安心で美味しいお米を作り上げます。

⇒阿久津政英さんの『ゆうだい21』はこちら

そんな阿久津政英さんがお米場 田心直営店にお越しくださいます！

阿久津さんご本人が店頭に立ち、お米の販売をしてくださるスペシャルな3日間★★

是非皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。

2023年3月10日（金）・11日（土）
日本橋三越本店 本館地下1階食品フロア 柱番号G-11　お米場 田心
※日本橋店ではご試食いただくことができます！

2023年3月12日（日）
伊勢丹新宿本店 本館地下1階 シェフズセレクション　お米場 田心

2023年3月15日新宿店限定発売
宇宙のビッグデータを活用したお米・宇宙ビッグデータ米‐SPACE BIGDATA RICE-

この度3月15日から新宿店にて限定販売いたします！

■宇宙ビッグデータ米とは
衛星データを用いて、事前に栽培した土地を探し水田の水位や水温をリモート操作で栽培しています。
これからの気温変動に対応できるとされ、日本の農場の未来を担う技術として期待されています。今回は山形県産【品種：ふじゆたか】を実際に栽培しました。

■味の特徴
さわやかな甘みとあと味すっきり。
冷めてももちっとして食べ応えのあるお米です。

■便利な無洗米
伊勢丹新宿店限定で無洗米販売いたします。
未来を担うお米をぜひお召し上がりください。

お米場 田心の包装紙がリニューアルいたします

この度3月1日よりお米場 田心の包装紙がリニューアルいたします。

カラフルな米柄を全面にあしらったポップなデザインになっております。

また、同じく3月1日より、直営店でもオリジナル包装紙を使用したラッピングを承ることができるようになりますので、是非ご利用くださいませ。